STEP1、萝卜洗净，切成滚刀块。

STEP2、排骨洗净，斩成块状。

STEP3、起锅烧水，放入排骨，煮至血沫浮出捞起来，用冷水洗净。

STEP4、另外起锅烧水，姜片冷水下锅。

STEP5、水开放入排骨。

STEP6、半小时后加入白萝卜。

STEP7、萝卜不会漂在水面变成透明，排骨用筷子可以轻易穿插就可以了。

STEP8、加入少许盐就可以喝啦！