STEP1、炒花生米，拍碎备用。炒干子丁，备用。炒肉丁，备用。

STEP2、锅里下水烧开，放入虾米、干子丁、肉丁和姜沫，烧一分钟。放入少许生抽，淀粉水（让汤呈微粘稠状，烧一分钟。放入搅拌好的鸡蛋和蒜花，烧半分钟。

STEP3、把汤盛入大碗中，撒上碎花生。完美。