配料表:
详细做法:
STEP1、配菜洗净切好备用。家里有泡菜的也可以换成泡菜,但是我是更加喜欢新鲜食材,味道也不差太多
STEP2、这是超市里买到的现做的普通年糕。。我是用凉白开冲洗了一遍
STEP3、热锅热油,胡萝卜洋葱先下锅,翻炒一下。
STEP4、白菜和青椒我是同时下锅翻炒了,也可以将青椒在年糕之后放。
STEP5、配菜翻炒后加适量的韩式拌饭酱,可以多加一些,更加的入味。再加适量的番茄酱(番茄酱个人喜好,也可以不加的)
STEP6、酱加完之后翻炒然后加适量的水,大火煮开,调小火继续熬一下,注意不要烧干。。
STEP7、最后看白菜差不多软软的,加入年糕。因为是新鲜年糕,很容易熟。大火焖个几分钟,用筷子戳一下年糕看看,Q弹的那种就可以出锅了。
STEP8、将将将出锅啦。
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