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热菜家常菜

红枣红糖酸奶司康

2022-03-19 10:41:07

1.根据各人口味调整糖量2.根据面粉吸水性调整水量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

配料表:

  • 低筋粉 (150克)
  • 红糖 (60克)
  • 玉米油 (20克)
  • 浓稠酸奶 (50克)
  • 水 (20克)
  • 全蛋液 (20克)
  • 红枣 (35克)
  • 泡打粉 (3克)

详细做法:

STEP1、将红糖加水加热融化

红枣红糖酸奶司康

STEP2、加入玉米油,充分搅拌乳化

红枣红糖酸奶司康

STEP3、加入酸奶,搅拌均匀

红枣红糖酸奶司康

STEP4、加入蛋液

红枣红糖酸奶司康

STEP5、搅拌均匀

红枣红糖酸奶司康

STEP6、筛入低筋粉和泡打粉

红枣红糖酸奶司康

STEP7、搅拌均匀

红枣红糖酸奶司康

STEP8红枣切碎,加入面团里

红枣红糖酸奶司康

STEP9、案板上撒些手粉,将面团放上去

红枣红糖酸奶司康

STEP10、擀成1.5厘米厚的圆饼

红枣红糖酸奶司康

STEP11、平均分成8等分

红枣红糖酸奶司康

STEP12、摆入烤盘

红枣红糖酸奶司康

STEP13、放入预热好的烤箱中层,上火160度下火140度,烘烤20分钟

红枣红糖酸奶司康

STEP14、上色均匀后即可出炉

红枣红糖酸奶司康

STEP15、成品图

红枣红糖酸奶司康

STEP16、成品图

红枣红糖酸奶司康

STEP17、成品图

红枣红糖酸奶司康


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