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热菜家常菜

铁锅炖大鹅

配料表:

  • 鹅 (1只)
  • 香叶 (4片)
  • 八角 (6个)
  • 酱油 (3-6)
  • 料酒 (6勺)
  • 花椒 (10-20粒)
  • 姜 (6片)
  • 盐 (10克)
  • 仔鹅 (一只6斤的)
  • 草果 (2个)
  • 肉蔻 (1个)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 料酒 (6勺)

详细做法:

STEP1、买个鹅

铁锅炖大鹅

STEP2、剁了

铁锅炖大鹅

STEP3、放入葱姜豆瓣酱抄

铁锅炖大鹅

STEP4、酱油上色

铁锅炖大鹅

STEP5、加入水把各种大料扔进去。

铁锅炖大鹅


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