STEP1、准备食材（还有青红椒小葱未入镜）

STEP2、处理鸡腿肉去皮去油脂

STEP3、小竹笋和鸡腿肉都煮一遍然后捞出来切片

STEP4、锅中不放油！不用放油直接放入鸡腿肉煸炒约一分钟

STEP5、把竹笋青红椒小葱都放入

STEP6、加一小碟水继续炒

STEP7、水未全煮干时加入盐

STEP8、加胡椒粉炒匀了起锅装盘就行

STEP9、锅内少许油放入切好大叶芥菜炒一会儿

STEP10、加一点水水快干就出锅

STEP11、装盘减脂晚餐一份